Mirjam Jakob hat an der Universität Freiburg Umweltwissenschaften mit den Schwerpunkten Naturschutz und Landnutzung studiert. Seit 2023 verstärkt sie das Team der Landschaftsplanung am Standort Freiburg. Ihre Schwerpunkte liegen dabei im Pflegemanagement von Schutzgebieten sowie vegetationskundlichen Kartierungen und dem Artenschutzprogramm Wildbienen im Regierungsbezirk Freiburg.